NOTAS DE ÚLTIMO MOMENTO

ESPECIAL COMESTIBLE VOL. 1 – BRICK LANE TRUCK

Por Daphne Munguía

Intentemos imaginar la escena poco común de un hombre en la cocina, cocinando y que además, lo haga bien. Multiplica por cuatro esa escena, ubica a los cocineros en en una cocina móvil y ¡pum!, eso es Brick Lane Truck.

El concepto importado desde Europa por Pepe Ramírez y Guillermo Ornelas (compañeros de viaje y ahora socios). Llegaron de Londres y en vez de buscar trabajo aquí nuevamente, se aventuraron a crear su propio negocio, el cual propone un menú influenciado por la cocina italiana, argentina, neoyorquina y mexicana. Un menú para deleitarse en la banqueta o en calidad de delivery.

Esta maravilla es una food truck ubicada en Mexicaltzingo y Chapultepec, desde donde surgen con ingredientes gourmet bebidas exóticas al día, bagels, ciabattas y burritos hechos con tortilla artesanal de jalapeño, tomate y albahaca. Les recomiendo este lugar en todas sus vertientes: atención, precio, servicio y la manera de servir sus manjares. Para los que son muy detallistas, les comparto que el dip de cilantro está ¡CON-MADRE!

2L-BPhmP 1013302_460940924032837_1039231182_n 1450058_412055878921342_1617866603_n 1911860_462631250530471_557068374_n

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: